Zitronenkuchen aus dem BBA Rezept von Mariposa

Zitronenkuchen aus dem BBA Rezept durch Mariposa

Hier ist es Zitronenkuchen aus dem BBA Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Zitronenkuchen aus dem BBA Rezept

Zutaten für 6 Personen

3 (4 )	Eier
220 (300gr)	Zucker
	1 Prise Salz
90 (120 gr)	Butter oder Margarine - zimmertemperatur
340 (450 gr)	Mehl
2,5 (3.5 TL)	Messlöffel Backpulver
	Saft und Schale von einer Zitrone
	Für eine Zitronenglasur:
	Puderzucker mit Zitronensaft

Vorbereitung für Zitronenkuchen aus dem BBA Rezept

1. Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Mixer knapp 5 Minuten rühren.Die cremige Masse nun in den Behälter vom BBA geben, dann nacheinander folgende Zutaten dazugeben. Butter, Mehl, Backpulver und den Saft sowie Schale einer Zitrone.
2. Nun das Programm Kuchen benutzen - Bei mir dauert das für den 750 gr. Kuchen 1,20 Stunden und für den 1000 gr. Kuchen 1,25 Stunden. Ich mach nach Beendigung Stäbchenprobe.
3. Den fertigen Kuchen aus der Backform nehmen, vorher vorsichtig mit dem Messer umranden. Die Knethaken entfernen. Den Kuchen mit Zitronenglasur, bestehend aus Puderzucker und Zitronensaft, bestreichen. Für diese Glasur werden Puderzucker mit wenig Zitronensaft verrührt, bis eine cremige,aber dicklich-flüssige Masse entstanden ist.
4. Tipp: Ich habe bei meinem Kuchen den Zucker auf 200 gr. (1kg Kuchen) reduziert. Aber etwas lockerer und saftiger wird er mit der oben angebenen Menge.
5. Nachträglicher Eintrag: Schnecke1258 hat diesen Kuchen ganz normal in einer Kastenform im Backofen gebacken. Funktioniert auch auf diese Art.

Zitronenkuchen aus dem BBA Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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