Zitronen-Muffins - Rezept Eingereicht von kochmaeusle

Zitronen-Muffins - Rezept geschrieben von kochmaeusle

Hier ist es Zitronen-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmaeusle geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Zitronen-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

250 gr	Margarine
200 gr.	Zucker
1 Pck	Vanillezucker
4	Eier
	abger. Schale einer unbeh. Zitrone
1 EL	Zitronensaft
150 gr.	Mehl
100 gr	Speisestärke
1 gestr. TL	Backpulver
50 gr.	gem. Mandeln
	Für den Guss:
125 gr	Puderzucker
2 EL	Zitronensaft

Vorbereitung für Zitronen-Muffins - Rezept

1. 1. Margarine schaumig rühren. Zucker, Zitronensaft und - schale dazugeben. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Starke und Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren. Mandeln unterziehen 2. In gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 25-30 Min backen. Auf einem kuchengitter auskühlen lassen. 3. Nach dem auskühlen Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und über die Muffins streichen. Festwerden lassen und servieren.

Zitronen-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1331 (318)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	73,2 g
Fett	0,4 g

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