Weihnachtsplätzchen: Mandelmakronen mit Preiselbeeren - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

Weihnachtsplätzchen: Mandelmakronen mit Preiselbeeren - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Hier ist es Weihnachtsplätzchen: Mandelmakronen mit Preiselbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Weihnachtsplätzchen: Mandelmakronen mit Preiselbeeren - Rezept

Zutaten für 1 Personen

3 Stk.	Eiweiß
1 TL	Zitronensaft
170 g	Zucker
150 g	gemahlene Mandeln
1 pckg	geriebene Zitronenschale
120 g	Preiselbeeren aus dem Glas
	zum Vorbereiten:
100 g	gemahlene Mandeln

ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen: Mandelmakronen mit Preiselbeeren - Rezept

1. 100 g gemahlene Mandeln ohne Fett in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren goldbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen.
2. Für die Eiweißmasse Eiweiß mit Zitronensaft auf höchster Stufe steifschlagen. Nach und nach Zucker kurz unterschlagen. Mandeln mit den gerösteten Mandeln und der Zitronenschale mischen und in zwei Stufen kurz unterrühren.
3. Masse mit zwei Teelöffeln in Häufchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Backofen vorheizen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad). Mit einem Kochlöffelstiel in jedes Häufchen eine kleine Mulde drücken. Mit Preiselbeeren füllen und anschließend im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Anschließend mit Backpapier vom Backblech ziehen und erkalten lassen.

Weihnachtsplätzchen: Mandelmakronen mit Preiselbeeren - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1331 (318)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	76,9 g
Fett	0,3 g

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