Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept Gesendet von schneckenkind08

Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept durch schneckenkind08

Folgendes ist Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

0,5	Hokkaido-Kürbis
5	Kartoffeln
1	Zwiebel
800 ml	Gemüsebrühe
200 ml	Kokosmilch

ZUBEREITUNG Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept

1. Kartoffeln und Zwiebel schälen, zusammen mit Kürbis grob hacken.
2. Brühe zusammen mit dem Gemüse aufkochen, 20 Minuten kochen lassen.
3. Mit Kokosmilch pürieren.
4. Optional kann - wie bei uns - Kürbiskernöl und Kürbiskerne als Topping genommen werden.Oder ihr gebt zusätzlich etwas Chili und Ingwer in die Suppe beim Kochen.Oder gebt noch zusätzlich einen Apfel in die Suppe und rundet mit etwas Curry ab.

Kürbis-Kokos-Suppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	71 (17)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	1,6 g

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