(Huhn) Hähnchen auf Gemüsebett im Römertopf - Rezept Eingereicht von Radiergummi

(Huhn) Hähnchen auf Gemüsebett im Römertopf - Rezept geschrieben von Radiergummi

Hier ist es (Huhn) Hähnchen auf Gemüsebett im Römertopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

(Huhn) Hähnchen auf Gemüsebett im Römertopf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Römertopf mit Hühnerbrüstchen
400 Gramm	Möhren
250 Gramm	Champignons
250 Gramm	Knollensellerie frisch
1 Stück	Lauch
4 Stück	Hähnchenbrustfilet
1 Stück	Knoblauchzehe geschält
3 EL	Öl
150 ml	Weißwein
150 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Thymian frisch
	Salz und Pfeffer
2 Stück	Lorbeerblatt frisch

ZUBEREITUNG (Huhn) Hähnchen auf Gemüsebett im Römertopf - Rezept

1. Eine Marinade aus Öl und Thymian herstellen und die Filets damit rundum einstreichen. Beiseite stellen und ziehen lassen.Den Römertopf wässern.
2. Die Möhren putzen und in 1 cm. dicke Scheiben schneiden, die Champignon (Braun) vierteln, den Staudensellerie (4 Stangen) oder ein viertel Knollensellerie und Zwiebel sehr fein schneiden, Knoblauchzehe putzen und durch Knoblauchpresse geben.
3. Das Gemüse und die Lorbeerblätter im Römertopf miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
4. Die Filets ebenfalls salzen und pfeffern und auf das Gemüse legen. Die Brühe und den Weißwein angießen, den Römertopf zudecken und in den kalten Backofen stellen.
5. Auf 180-200 Grad C Ober- und Unterhitze 90 Minuten im Ofen lassen
6. Fleisch und Gemüse anrichten und am besten mit Reis servieren.

(Huhn) Hähnchen auf Gemüsebett im Römertopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	376 (90)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	7,4 g

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