Fritatta mit Tomaten, Spinat & Ricotta - Rezept Eingereicht von sTinsche

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    Folgendes ist Fritatta mit Tomaten, Spinat & Ricotta - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fritatta mit Tomaten, Spinat & Ricotta - Rezept


    Fritatta mit Tomaten, Spinat & Ricotta - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kleine Zwiebel
    1 EL Rapsöl
    250 g Romatomaten
    150 g Blattspinat
    etwas Basilikum gehackt
    100 g Ricotta
    6 Eier
    etwas Gewürzsalz aus meinem KB
    etwas Knoblauchpfeffer aus meinem KB
    etwas Muskatnuss frisch gerieben
    Salz


    Vorbereitung für Fritatta mit Tomaten, Spinat & Ricotta - Rezept


    1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und würfeln.Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anrösten, dann Tomatenwürfel und Spinat dazugeben. 5 Minuten braten.Etwas mit den obigen Gewürzen würzen!
    2. Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.Basilikum darüber zetten.Dann Ricotta darauf verteilen und die Eier darüber geben!Nochmal etwas würzen.
    3. iIn der Pfanne (ohne Plastikgriff) in den Ofen geben und ca. 15-25 Minuten backen!
    4. Wer mag ist Brot dazu, bei uns gabs die Fritatta so! :-)



    Fritatta mit Tomaten, Spinat & Ricotta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.08.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 460 (110)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 9,5 g


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