Soßen: BBQ-Soße Rezept Durch lunapiena

Soßen: BBQ-Soße Rezept von lunapiena

Folgendes ist Soßen: BBQ-Soße Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Soßen: BBQ-Soße Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Stück	Knoblauchzehen
1 Stück	Zwiebel
1 Esslöffel	Tomatenmark dreifach konzentriert
2 Stück	Tomaten, mittelgroß
1 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
50 ml	Coca Cola
1 Esslöffel	Honig
1 Esslöffel	Sojasoße dunkel
1 Messerspitze	Zimt gemahlen
1 Messerspitze	Nelken gemahlen
1 Messerspitze	Cayennepfeffer
1 Messerspitze	Chiliflocken rot
	Salz und Pfeffer
2 Esslöffel	Cognac

ZUBEREITUNG Soßen: BBQ-Soße Rezept

1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln. Die Tomaten vom Stielansatz befreien und alles zusammen mit dem Tomatenmark in Olivenöl so lange anbraten, bis sich die Haut von den Tomaten löst.
2. Mit Coca Cola ablöschen und mit dem Zauberstab fein pürieren.
3. Nun den Honig, die Sojasoße und sämtliche Gewürze dazu geben und gut verrühren. Den Cognac zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Soßen: BBQ-Soße Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	736 (176)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	18,4 g
Fett	2,5 g

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