Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept Eingereicht von Anni2000

Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept geschrieben von Anni2000

Hier ist es Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Putenoberkeule
2	Zwiebeln
4	Knoblauchzehen
2	Möhren
250 g	Champignons braun
1	Paprika rot
750 g	Kartoffeln festkochend
2 EL	Honig flüssig
1 EL	Paprika edelsüß
4 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
150 ml	Wasser
100 ml	Weißwein

Vorbereitung für Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauchzehen halbieren. Möhren schälen, waschen und in Stücke schnei­den. Champignons putzen und waschen. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schnei­den. Paprika waschen, von den weißen Sehnen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Fleisch waschen, trocken tupfen. In ca. 2 cm große Stücke vom Knochen schneiden.
3. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Honig, Paprikapulver und Olivenöl zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Dann auf der Fettpfanne des Backofens verteilen und Weißwein und Wasser angießen. Im vorgeheizten Backofen bei 225?°C ca. 1 Stunde garen. 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Alufolie abdecken. Dazu schmeckt Sour Cream.

Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	506 (121)
Eiweiß	9,8 g
Kohlenhydrate	6,6 g
Fett	5,8 g

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