Mazedonischer Ajvar - Rezept Durch anjastog

Mazedonischer Ajvar - Rezept durch anjastog

Folgendes ist Mazedonischer Ajvar - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Mazedonischer Ajvar - Rezept

Zutaten für 1 Personen

100 Stück	Paprika rot
150 ml	Öl
	Salz nach Geschmack

ZUBEREITUNG Mazedonischer Ajvar - Rezept

1. Paprika auf dem Grill anrosten bis die Haut schwarz wird. In grosen Topf schichten... mit Kuchentuch bedecken... halbe Stunde stehen lassen bis sie erweichen. Die Haut abziehen... von Kornern saubern. Die gesauberten Paprika's 5- 6 Stunden stehen lassen . Den uberflusigen Saft abseihen. Die Paprika durch den Fleischwolf drehen.
2. Danach die Paprika salzen nach Geschmack, in Öl dunsten bis sie Konsisenzt einer Marmelade ereichen. In die saubere Glaser fullen. In Backofen bei 100 Grad 10 Minuten sterilisieren. Verschliesen.
3. Mann kann auch Knobi zufugen... aber dan gut einkochen.... weil sich die Keime und Bakterien bilden... und die Dauer von Ajvar ist kurzer.

Mazedonischer Ajvar - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3701 (884)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	100,0 g

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