Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt - Rezept Von Einsendungen fleischzahn

Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt - Rezept von fleischzahn

Folgendes ist Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fleischzahn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Rinder- Lamm- Hack
1000 g	Kartoffeln
1	Zwiebel groß
2	Knoblauchzehen
30 g	Tomartenmark
5 cl	Wermutwein
	Salz
	Zucker
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 Messerspitze	Zimt gemahlen
1 Messerspitze	Muskat
2 TL	Oregano (Wilder Majoran) Gewürz
4 EL	Semmelbrösel
300 g	Ziegenkäse Gouda gerieben
	Olivenöl

ZUBEREITUNG Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt - Rezept

1. Gegarte Karoffeln vom Vortag schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und die Kanoblauchzehen schälen und würfeln.Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin Farbe annehmen lassen.
3. Das Hack zugeben und unter Wenden und Zerstoßen braten, bis es grau geworden ist. Den Wermut unterrühren.
4. Das Tomatenmark mit der gleichen Menge Wasser verrühren und zum Hack geben.Salz, Zucker und die übrigen Gewürze darüberstreuen und unterheben. Alles 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Semmelbrösel und den Käse unterrühren.
6. Eine Auflaufform ausfetten, jetzt eine Schicht Kartoffeln und eine Schicht Hackmasse bis alles aufgebraucht ist. Oben drauf den restlichen Käse.
7. Umluft 35- 40 min. garen.

Kartoffel-Hackauflauf mit Zimt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	447 (107)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	21,3 g
Fett	0,5 g

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