Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept Durch Tom

Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept von Tom

Folgendes ist Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tom geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept

Zutaten für 3 Personen

375 Gramm	Nudeln
350 Gramm	Zucchini
400 Gramm	Tomatenstückchen Konserve
250 Milliliter	Gemüsebouillon
1 Stück	Zwiebel
2 Stück	Knoblauchzehe
2 Esslöffel	Olivenöl
2 Esslöffel	Tomatenmark
1 Esslöffel	Oregano getrocknet
2 Teelöffel	Zucker
	Meersalz grob
	Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung für Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Zucchini in Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Tomatenmark unterrühren und ebensfalls ein wenig anschwitzen lassen. Mit Gemüsebouillon ablöschen, umrühren. Die Tomatenstückchen aus der Dose, Zucker und Oregano zugeben und köcheln lassen.
3. Nudeln im Salzwasser al dente kochen.
4. Soße abschmecken gegebenenfalls nachwürzen. Bon Appetit.

Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	9,7 g
Fett	3,8 g

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