Gurkensalat süss-sauer Rezept Von Einsendungen MausVoh

Gurkensalat süss-sauer Rezept von MausVoh

Hier ist es Gurkensalat süss-sauer Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gurkensalat süss-sauer Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Salatgurke
2 TL	Ingwer fein gehackt
1 TL	Sesamöl
2 EL	Zucker
2 EL	heller Reisessig

ZUBEREITUNG Gurkensalat süss-sauer Rezept

1. Salatgurke der Länge nach halbieren, jede Hälfte in Scheiben schneiden oder in Gemüseblütenscheiben *) und in einer Mischung aus Ingwer und Sesamöl 10-15 Minuten marinieren. Zucker und Essig in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Die Gurkenscheiben auf eine Servierplatte legen, mit dem Zucker-Essig-Dressing gleichmäßig übergießen und gut vermengen. Den Gurkensalat mindestes 30 Minuten kalt gestellt durchziehen lassen. Den Gurkensalat kann man zu Fleisch- und Fischgerichten servieren.
2. Am besten eine dunkelgrüne Salatgurke verwenden, da die hellgrünen zuviel Wasser enthalten und zu wenig Geschmack aufweisen.Der so angemachte Gurkensalat ist sehr bekömmlich !*) Mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit.

Gurkensalat süss-sauer Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1218 (291)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	49,9 g
Fett	10,0 g

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