Walser Käsknöpfle - Rezept Gesendet von Tina1975

Walser Käsknöpfle - Rezept von Tina1975

Hier ist es Walser Käsknöpfle - Rezept. Dieses Rezept von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Walser Käsknöpfle - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Mehl
5	Eier
1 TL	Salz
0,25 l	Milch
250 gr.	würzigen Walser Bergkäse gerieben
100 gr.	Butter
1	große Zwiebel
	Pfeffer, Salz
	Einfacher Kartoffelsalat aus meinem KB

ZUBEREITUNG Walser Käsknöpfle - Rezept

1. Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem Teig verarbeiten. Zwiebeln halbieren und in feine Scheiben schneiden und in der Butter anrösten. Den Teig durch den feuchten Spätzlehobel in kochendes Wasser reiben, kurz aufkochen lassen und mit dem Schaumlöffel abschöpfen.
2. Knöpfle und Käse abwechselnd in eine vorgewärmte Schüssel schichten und gut durchmischen. Die angebräunten Zwiebeln darüber geben und sofort servieren.
3. Dazu essen wir immer den einfachen Kartoffelsalat aus meinem KB.

Walser Käsknöpfle - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1256 (300)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	43,5 g
Fett	10,7 g

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