Leckerlachs Souffliertes Lachsomlette - Rezept von Mella80

Leckerlachs Souffliertes Lachsomlette - Rezept von Mella80

Hier ist es Leckerlachs Souffliertes Lachsomlette - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mella80 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Leckerlachs Souffliertes Lachsomlette - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 Gramm	Räucherlachs
5	Basilikumblätter
4	Eier
1 Prise	Muskatnuss

Vorbereitung für Leckerlachs Souffliertes Lachsomlette - Rezept

1. Den Lachs in Streifen schneiden. Die Balsilikumblätter fein schneiden und zusammen mit den Lachsstreifen beiseite stellen. Die Eier in eine Schüssel geben und mit Musakt würzen. Die Eier mit einem Schneebesen schaumig schlagen.Die Lachs und Basilikumblätter untermischen. Vorsichtig salzen da der Lachs bereits gesalzen ist. In eine ofenfesten Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die Eimasse hinzufügen. Im vogeheitzen Ofen bei 200 C 10 Min goldgelb backen.

Leckerlachs Souffliertes Lachsomlette - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	862 (206)
Eiweiß	20,3 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	13,0 g

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