Honigwilliams Parfait - Rezept von tonka

Honigwilliams Parfait - Rezept von tonka

Folgendes ist Honigwilliams Parfait - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tonka geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Honigwilliams Parfait - Rezept

Zutaten für 6 Personen

3	Eigelb
1	Vollei
90 g	Zucker
500 ml	Sahne
0,5	Vanilleschote ausgekratzt
100 ml	Honigwilliams Schnaps 35%

ZUBEREITUNG Honigwilliams Parfait - Rezept

1. Eigelbe, Vollei, Zucker und Vanillemark in einer Schüssel über Dampf dickflüssig schlagen. Honigwilliams dazugeben und kurz weiterschlagen. Dann die Masse in Eiswasser kalt schlagen und steif geschlagene Sahne unterheben.
2. Eine entsprechende Form mit Klarsichtfolie auslegen, Masse einfüllen und mind. 5 - 6 Std. in den Gefrierschrank geben.
3. Wir haben zum Parfait Honigbirnen mit Safran aus meinem KB serviert.

Honigwilliams Parfait - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	18,0 g
Fett	26,9 g

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