Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept By

Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept durch

Folgendes ist Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Salat
3 Handvoll	Salat gemischt
1	Apfel Breaburn
2	Mini-Paprika
1 Esslöffel	Walnusskerne
	Zwiebelringe
1	Möhre
Käse
70 Gramm	Gouda am Stück
1	Ei
1 Teelöffel	Rosenblätter getrocknet
1 Teelöffel	Kornblumenblätter getrocknet
15	Rosmarinnadeln gehackt
3	Salbeiblätter gehackt
0,5 Teelöffel	Paprikapulver scharf
	Salz
	Paniermehl
Dressing
1	Saft einer Orange
2 Esslöffel	Thymianhonig
1 Teelöffel	Rosenblätter getrocknet
2 Teelöffel	Kornblumenblüten getrocknet
20	Rosmarinnadeln
5	Salbeiblätter
1	Knoblauchzehe
0,5	Peperoni
1 Teelöffel	Pfefferkörner grün
2 Esslöffel	Mandeln gemahlen
2 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
	Salz

Vorbereitung für Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept

1. Den Salat auf einem Teller geben. Den Apfel und die Möhre in Scheiben schneiden. Die Paprika in Ringe schneiden. Mit den Zwiebelringen und den Walnusskernen zu der Salatsmischung geben.
2. Die Mandeln mit dem Salbei in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
3. Den Käse in fingerdicke Scheiben schneiden. Das Ei verquirlen. Die Blüten, die Kräuter, das Paprikapulver und Salz dazugeben. Alles gut verrühren.
4. Den Käse in der Eiermischung wälzen und danach in dem Paniermehl wälzen. Den Vorgang einmal wiederholen. In einer Pfanne mit Butterschmalz auf beiden Seiten jeweils circa 3 Minuten braten.
5. Den Käse und das Dressing zu dem Salat geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2239 (535)
Eiweiß	12,0 g
Kohlenhydrate	17,7 g
Fett	46,8 g

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