Schokotorte mit Frischkäsefüllung - Rezept By

Schokotorte mit Frischkäsefüllung - Rezept durch

Folgendes ist Schokotorte mit Frischkäsefüllung - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schokotorte mit Frischkäsefüllung - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Teig:
125 g	Butter
60 g	Zucker
3	Eier
1 Päckchen	Vanillinzucker
200 g	Kakaopulver
200 g	Mehl
2 TL	Backpulver
200 ml	Sahne
	Füllung:
300 ml	Sahne
1,5 Päckchen	Sahnesteif
200 g	Frischkäse
50 g	Zucker
2 EL	Honig
	Deko nach Wunsch:
	Puderzucker,optional
	Schokoladen-Kuchenglasur zum bestreichen , optional
	weiße Schokolade zum verzieren , optional

Vorbereitung für Schokotorte mit Frischkäsefüllung - Rezept

1. Backofen auf 180ºC (Umluft 160ºC) vorheizen. Eine runde Kuchenform einfetten.
2. Butter mit Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Nach und nach nun die Eier zufügen. Zuletzt das Mehl, den Kakao und die Sahne untermischen.
3. Teig nun in die Form geben, glatt streichen und für 50-55 Minuten backen. Herausnehmen,10 Minuten in der Form stehen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen. Sobald der Kuchen erkaltet ist , diesen waagerecht einmal durchschneiden.
4. Für die Füllung Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse mit dem Zucker und demHonig solange verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Zuletzt die Sahne unterheben. Solange kalt stellen .
5. Die Creme auf einen der beiden Böden geben und glatt streichen. Den anderen Boden als Deckelauf die Cremfüllung setzen und bis zum Verzehr kalt stellen.
6. Wer mag kann den Kuchen jetzt nach Lust und Laune mit Puderzucker bestäuben oder mit einer dunklen Schokokuvertüre bestreichen und mit weißer Schokolade verzieren.

Schokotorte mit Frischkäsefüllung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1523 (364)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	25,8 g
Fett	26,1 g

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