Süße Nudeln mit Preiselbeeren - Rezept Von Einsendungen elfenike

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    Hier ist es Süße Nudeln mit Preiselbeeren - Rezept. Dieses Rezept von elfenike geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süße Nudeln mit Preiselbeeren - Rezept


    Süße Nudeln mit Preiselbeeren - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    300 ml Wasser kochend
    1 Prise Meeressalz
    130 g Haarnudeln
    500 ml Milch
    3 Esslöffel Zucker
    1 Stück Zimtstange
    0,5 Stück Vanilleschote
    1 Esslöffel Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    1 Ei
    Zimtzucker
    Wildpreiselbeeren


    ZUBEREITUNG Süße Nudeln mit Preiselbeeren - Rezept


    1. Salz und die Nudeln in das kochende Wasser geben und den Herd ausstellen. Die Nudeln 5 Min. quellen lassen. Von der Milch 100 ml. abnehmen und in einen Becher geben. Der Rest Milch, Zucker, Zimtstange und die aufgeschnittene Vanilleschote unter die Nudel rühren und zum Kochen bringen. Topf vom Feuer nehmen und von der Vanilleschote die Mark abkratzen und in den Topf wiedergeben. Den Puddingpulver und das Ei in den Becher mit der kalte Milch geben und mit einen Schneebesen schlagen. In den Topf mit der kochender Milch und Nudeln geben und auf kleine Flamme und immer rührend eindicken. In einer tiefer Platte geben und abkühlen lassen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und 1 Stunde in Kühlschrank stellen. Die kalten Nudeln in Scheiben schneiden und mit einen Teelöffel Preiselbeeren auf jeder Scheibe anrichten.



    Süße Nudeln mit Preiselbeeren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 0,9 g


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