Gefüllte Folienkartoffel Rezept Von Einsendungen golfvornholz

Gefüllte Folienkartoffel Rezept von golfvornholz

Folgendes ist Gefüllte Folienkartoffel Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Folienkartoffel Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stk.	Kartoffeln,groß
4 Zweige	Rosmarin frisch
4 Stk.	Knoblauchzehen,halbiert
	Meersalz
	Olivenöl nativ
1 Stk.	Zwiebel frisch,fein gewürfelt
120 gr.	durchwachsener Speck,fein gewürfelt
200 gr.	Romadur,gewürfelt
2 Esslöffel	Crème fraîche
1 Prise	Kümmel gemahlen
	Salz,Pfeffer

Vorbereitung für Gefüllte Folienkartoffel Rezept

1. Kartoffeln waschen und je mit einem Zweig Rosmarin,zwei halben Knoblauchzehen und Meersalzin eingeölter Alufolie wickeln.Bei 200 Grad im Backofen in 1,5 Std fertig garen.
2. Zwiebel und Speck in Öl anschwitzen und glasig dünsten.In einem Sieb abtropfen lassen.
3. Gegarte Kartoffeln längs halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen.Mit Speck-Zwiebelmischung,Käse und Creme Fraiche vermischen.Mit Salz,Pfeffer und Kümmel abschmecken.Zurück in dieKartoffelschalen füllen.Zum Erwärmen nochmals für einige Minuten in den Backofen geben.Mit Schnittlauchröllchen oder gehackter Petersilie servieren.

Gefüllte Folienkartoffel Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	110
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	678 (162)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	15,7 g

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