Chili con Carne, der Partyhit - Rezept By magica

Chili con Carne, der Partyhit - Rezept von magica

Folgendes ist Chili con Carne, der Partyhit - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von magica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chili con Carne, der Partyhit - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	große Zwiebeln gehackt
2	Knoblauchzehen gepresst
1	frische Chilischote ohne Kerne, oder 1/2 Habanero extrem scharf
3 EL	Pflanzenöl
500 g	Rinderhackfleisch
3 EL	Tomatenmark dreifach konzentriert
1 Messerspitze	Kreuzkümmel
Prise	Pfeffer und Salz
1 Dose	Tomaten stückig
125 ml	Fleischbrühe
1 Dose	Mais
1 Dose	Kidneybohnen 400 g Abtropfgewicht
100 ml	Saure Sahne 20 % Fett

ZUBEREITUNG Chili con Carne, der Partyhit - Rezept

1. Chilischote waschen, teilen und entkernen, dann feine Scheibchen schneiden, Öl in einen großen Topf geben, Zwiebeln glasig werden lassen.
2. Dann das Hackfleisch , den Knoblauch sowie Chilis dazugeben, unter Rühren anbraten.Tomatenmark beigeben, abschmecken und den Kreuzkümmel ebenso zugeben.Bei mittl. Hitze kurz weiterschmoren.Die Tomaten und die Fleischbrühe unterrühren, bei mittl. Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen.
3. Nach dieser Zeit die Dosen öffnen und die Bohnen und Mais abseihen. Dann zum Hackfleisch geben und bei offener Dose weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Anschliessend die Saure Sahne beirühren, nochmals abschmecken, evtl mit Chilipulver nachwürzen.

Chili con Carne, der Partyhit - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	929 (222)
Eiweiß	12,3 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	18,9 g

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