Mango - Mais - Salat ... Rezept von Cookies

Mango - Mais - Salat ... Rezept durch Cookies

Folgendes ist Mango - Mais - Salat ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Mango - Mais - Salat ... Rezept

Zutaten für 2 Personen

Mango - Mais - Salat
1 Dose	Mais Abtropfgewicht 140 g
0,5	Mango frisch
2 Esslöffel	Salatcreme
1 Esslöffel	Schlagsahne
1 Teelöffel	Zitronensaft
	Pfeffer
	Chiliflocken
3 Stängel	Petersilie glatt frisch
Kokos - Hähnchen
4	Hähncheninnenfilets
1	Ei
1 Esslöffel	Semmelbrösel
2 Esslöffel	Kokosraspeln
	Pfeffer, Salz
	Fett zum Braten

ZUBEREITUNG Mango - Mais - Salat ... Rezept

1. Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Würfel schneiden.
2. Mango mit Mais, Salatcreme, Sahne und Zitronensaft vermengen. Mit Pfeffer würzen. Chiliflocken darüber mahlen.Petersilie waschen, trockenschütteln und grob hacken. Zum Salat geben. Alles untermengen.Salat eine halbe Stunde kalt stellen und durchziehen lassen.
3. Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen.Auf einen Teller das Ei verquirlen. Auf einen zweiten Teller Semmelbrösel mit Kokosraspeln mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Fleisch panieren und im heißen Fett braten.
4. Fleisch mit dem Salat auf Tellern anrichten.Nach Lust und Laune garnieren.

Mango - Mais - Salat ... Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1637 (391)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	18,6 g
Fett	33,5 g

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