Biggi`s Spezial EIS = Waldmeistereis - Rezept Eingereicht von cockingcool

Biggi`s Spezial EIS = Waldmeistereis - Rezept geschrieben von cockingcool

Hier ist es Biggi`s Spezial EIS = Waldmeistereis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Biggi`s Spezial EIS = Waldmeistereis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Avocado zur Bindung
200 ml.	Milch
100 ml.	Sahne
2 Esslöffel (gestrichen)	Limettensaft
5 Essl	Puderzucker
wahlweise
100 ml.	Waldmeistersirup (in meinem KB)
	oder
	gekaufter Sirup

ZUBEREITUNG Biggi`s Spezial EIS = Waldmeistereis - Rezept

1. Sie haben Waldmeister im Garten dann Empfehle ich auf jedenfall den Sirup selbst herzustellen. Er ist wesentlich Farbintensiver und reiner. Desweiteren habe ich bei der Nutzung meines eigenen Sirup`s immer eine schöne gleiche zartgrüne Farbe. Ich helfe nicht mit Lebensmittelfarbe nach. Ein entsprechendes Rezept finden sie in meinem KB im Ordner "Biggi`s Spezial" oder direkt unter dem Link >>>>> Biggi`s Spezial Gewürze = Waldmeistersirup >>>>>. Wer nicht darauf zurückgreifen möchte der kauft einen recht guten im Supermarkt.
2. Die Avocado aus der Schale lösen und pürrieren. Mit Limettensaft beträufeln und abdecken.
3. Nun nacheinander die flüssigen Zutaten mischen. Ich mache dieses in einer Schale die auf Eiswürfeln parkt. Dann heben sie die Avocado unter. Zum Schluss kommt der Waldmeistersirup hinzu. Hier können sie natürlich ihrem Gusto freien Lauf lassen.....Mehr Sirup = mehr Farbe- dabei aber bedenken, es wird auch süsser !!!!
4. Den Puderzucker ganz zum Schluss gesiebt ebenfalls beimengen.
5. Ab damit in die Eismaschine für ca. 40 Minuten. Ist das Eis fertig gedreht, nur noch hübsch anrichten und in vollen Löffeln einfach nur geniessen.
6. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi

Biggi`s Spezial EIS = Waldmeistereis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.07.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	46 (11)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	0,1 g

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