Tomaten-Linsen-Curry-Suppe - Rezept Durch Sri_Devi

Tomaten-Linsen-Curry-Suppe - Rezept von Sri_Devi

Hier ist es Tomaten-Linsen-Curry-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomaten-Linsen-Curry-Suppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	rote Linsen
600 ml	Gemüsebrühe
1 Stk.	Zucchini
1 Dose	Tomaten
1 Glas	Indische Currysoße, ohne Zusätze
	Pfeffer
2 EL	Tomatenmark
1 Stk.	Bio-Zitrone, Saft und Schale davon
0,5 TL	Ingwersalz oder normales Salz
1 Dose	weiße Bohnen

ZUBEREITUNG Tomaten-Linsen-Curry-Suppe - Rezept

1. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und dann die Linsen dazugeben. Inzwischen Zucchini grob zerkleinern und dann ebenfalls in den Topf geben. Jetzt werden alle übrigen Zutaten dazugegeben. Bei aufgelegtem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen, dann pürieren.
2. Statt Zucchini kann man auch Karotten oder etwas Kürbis verwenden. Die weißen Bohnen kann man ersatzlos weglassen oder durch Kichererbsen ersetzen.Zum Garnieren kann man etwas schwarzen Sesam darüberstreuen oder auch Granatapfelkerne, wer es gerne fruchtig mag. Ich mag gerne in Öl gebratene Rosmarinnadeln dazu.

Tomaten-Linsen-Curry-Suppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	83 (20)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	1,7 g

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