Hessischer Edelsäcker Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

Hessischer Edelsäcker Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Hessischer Edelsäcker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hessischer Edelsäcker Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,5 kg	Kalb Koteletts
100 gr.	Sauerkraut
4 Stk.	Gewürzgurke
200 gr.	Räucherspeck
2 Stk.	Zwiebeln
2 TL	Senf
100 gr.	Mehl
100 gr.	Fett
500 ml	Fleischbrühe
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

Vorbereitung für Hessischer Edelsäcker Rezept

1. Das Fleisch tief einschneiden, damit eine große Tasche entsteht. Eine Füllung aus Sauerkraut, Gewürzgurken, Räucherspeck, Zwiebeln, Senf und Gewürzen zubereiten. Alles gut durchkneten, in die Fleischtasche geben und mit Zwirnsfaden zunähen. Das Ganze in Mehl wenden und in heißem Fett knusprig backen. Mit Fleischbrühe angießen und für 1 1/2 Stunden in einem geschlossenen Topf schmoren lassen.

Hessischer Edelsäcker Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	13,5 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	9,4 g

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