Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept von orphyllia

Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept von orphyllia

Folgendes ist Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept. Dieses Rezept von orphyllia geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept

Zutaten für 2 Personen

180 g	Wildreis [Mix Langkorn+Wildreis]
für das Kochwasser
0,5 TL	Salz
0,5	Knoblauchzehe
0,5	Zwiebel frisch
1	Lorbeerblatt
1 cl	Weißwein
2	Gewürznelken
Zutaten für den gekochten Reis/Gemüse
0,5	Zwiebel gehackt
0,5	Knoblauchzehen gehackt
1 EL	Honig
1	Möhren gewürfelt
5	Getrocknete Tomaten ,l gehackt
1	Gemüsepaprika rot frisch
1 EL	Korinthen
2 EL	Kapern
0,25	Zimtstange
3 cl	Weißwein
2 EL	Olivenöl
2 EL	Jalapeño Soße
0,5 TL (gestrichen)	Currypulver
1 EL (gestrichen)	Paprika edelsüß
1 EL	Chilisoße
1 Msp	Kreuzkümmel
für die Garnelen
20	Garnelenschwänze geschält entdarmt
0,5 TL	Mehl zum Bestäuben
1	Lime Juice kleiner Spritzer)
1 EL	Olivenöl

Vorbereitung für Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept

1. Wildreis zusammen mit den Zutaten für´s Kochwasser bissig kochen, über ein Sieb abgießen, 1 EL Öl, 2 EL Weißwein dazugeben, umrühren, damit Reis nicht verklebt....
2. Pfanne mit Öl erhitzen, fein gehackte Zwiebeln und Korinthen zusammen leicht andünsten, Möhrenwürfel, Knobi und Honig dazu, durchschwenken...Paprikawürfel hinzufügen, ebenso die verschiedenen Gewürze und ...mit Weißwein ablöschen...Kapern noch beiseite lassen.
3. Garnelen, gesäubert, gut abtupfen und hauchfein mit Mehl bestäuben. Pfanne mit Öl stark erhitzen und Garnelen ins heiße Fett geben, 1* wenden (max. 1 min. von jeder Seite bei einer dicke von etwa 1-1,5 cm, damit sie nicht zäh werden), vom Feuer nehmen, mit Spritzer Lime kurz schwenken...gibt frisches Aroma. Garnelen aus der Pfanne nehmen.
4. Reis-Gemüse-Gemisch wieder in die heiße Pfanne geben, Kapern drüber streuen, Garnelen für einige Sekunden nochmal mit in die heiße Pfanne geben und sofort auf Portionstellern anrichten und heiß servieren.
5. Leichte Kost...(Fotos: fertiges Gericht, Zutaten (Gemüse/Garnelen)

Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	22
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1821 (435)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	28,3 g
Fett	33,3 g

Das war Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept von orphyllia finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Spanische Reispfanne mit Garnelen und Kapern - Rezept von orphyllia mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/03/spanische-reispfanne-mit-garnelen-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.