Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept Durch oilo

Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept von oilo

Folgendes ist Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von oilo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Schweinefilet
400 g	Eierschwammerl
3 Scheiben	Bacon
1	Zwiebel
200 g	Crème fraîche
300 g	Schupfnudeln
	Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Olivenöl, Butter

ZUBEREITUNG Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept

1. Schwammerl putzen. Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch hacken.
2. Fleisch salzen, pfeffern und in Bacon wickeln. In wenig Olivenöl von allen Siten anbraten und für 10 Minuten im auf 160° vorgeheizten Ofen fertigbraten.
3. Pilze in einer heißen(!) Pfanne in wenig Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch mit gehacktem Osmarin zugeben. Kurz dünsten. Mit Creme fraiche einkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Salbei fein schneiden und in 1 EL Butter erwärmen. Schupfnudeln in der Salbeibutter von allen Seiten braun braten.
5. Fleisch aus dem Ofen nehmen, kurz rasten lassen und in Scheiben schneiden. Auf Eierschwammerln anrichten. Gebratene Schupfnudeln dazu und zu Tisch bringen.

Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	715 (171)
Eiweiß	9,8 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	11,0 g

Das war Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept Durch oilo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept Durch oilo mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/03/schweinefilet-im-speckmantel-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.