Russische Nusstorte - Rezept By simonelv3

Russische Nusstorte - Rezept von simonelv3

Hier ist es Russische Nusstorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simonelv3 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Russische Nusstorte - Rezept

Zutaten für 12 Personen

150 g	Mehl
1 TL	Backpulver
65 g	Butter weich
65 g	Zucker
1	Ei
200 g	Butter zimmerwarm
250 g	Zucker
300 g	Haselnüsse gemahlen
4	Eigelb
4	Eiweiß
1 TL	Backpulver
	Milch
1 Pk	Kuchenglasur Haselnuss
	Mandelblättchen

Vorbereitung für Russische Nusstorte - Rezept

1. Die ersten fünf Zutaten (Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, EI) zu einem Mürbeteig verkneten und eine gebutterte und gemehlte Springform (26er) damit auskleiden. Den Rand ungefähr 2,5 cm hochziehen.
2. Nun für die Füllung die 4 Eiweiß zu Schnee schlagen und zur Seite stellen.
3. Die Butter schaumig rühren und dann den Zucker, die gemahlenen Haselnüsse, die Eigelb und das Backpulver nach und nach unterrühren. Ich gebe dann gerne noch einen Schuss Milch hinzu, damit der Teig nicht so sehr fest ist und der Eischnee sich besser unterheben lässt.
4. Die Füllung in die ausgekleidete Form füllen und bei ca. 160 ° C eine Stunde backen und auf einem Rost abkühlen lassen
5. Wenn der Kuchen erkaltet ist mit der Haselnussglasur bestreichen und mit Nüssen oder Mandeln verzieren.

Russische Nusstorte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2315 (553)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	42,7 g
Fett	40,2 g

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