Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept Von Einsendungen sTinsche

Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept durch sTinsche

Hier ist es Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Entrecote-Steaks
2 TL	Kreuzkümmel
2 EL	Kaffeebohnen
1 TL	Pul Biber
1 TL	Paprikapulver edelsüß
1 TL	Meersalz grob
1 TL	Telly-Cherry-Pfeffer
etwas	Rapsöl

ZUBEREITUNG Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept

1. Kreuzkümmel ohne Öl in einem kleinen Topf rösten.Dann mit den anderen Gewürzen mahlen oder mörsern!
2. Jetzt Steaks etwas ölen und mit der Würzmischung würzen und bei Zimmertremperatur ziehen lassen!
3. Kugelgrill volle Power anheizen!Steaks bei direkter Hitze, auf der einen Seite 4 Minuten, dann auf der anderen Seite 2 Minuten bei geschlossenem Deckel scharf grillen.Dann in Alufolie ca. 5-10 Minuten ziehen lassen!
4. Mit Bratensaft und der gewünschten Grillbeilage servieren!Bei uns Rosmarin-Kartoffel-Süßkartoffeln!
5. Kräuterbutter etc. ist nicht notwenig! Der Geschmack vom Steak ist so schon der Burner! Und zum Nachmachen seeehr zu empfehlen!!!!

Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1117 (267)
Eiweiß	17,1 g
Kohlenhydrate	18,7 g
Fett	13,7 g

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