Drei-Käse-Soße - Rezept von hannesnicole

Drei-Käse-Soße - Rezept geschrieben von hannesnicole

Hier ist es Drei-Käse-Soße - Rezept. Dieses Rezept von hannesnicole geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Drei-Käse-Soße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

125 gr	Mozzarella
40 gr	Butter
1 EL (gestrichen)	Mehl
200 ml	Milch
100 gr	geriebener Emmentaler oder Feta
50 gr	Geriebener Parmesan
1 EL	Zitronensaft
	Salz, Pfeffer frisch gemahlen

ZUBEREITUNG Drei-Käse-Soße - Rezept

1. Den Mozzerella in Würfel schneiden. Die Butter in der Kasserolle zerlassen, Mehl darüber stäuben und hell gelb anrösten. Die Milch dazugießen und unter Rühren mit dem Schneebesen 2 Min. köcheln lassen.
2. Den Topf vom Herd nehmen. Mozzarella, Emmentaler od. Feta und Parmesan hinzugeben und Rühren schmelzen lassen. Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Drei-Käse-Soße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	272 (65)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	8,9 g
Fett	1,4 g

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