Bunter Erbseneintopf Rezept Gesendet von Kluger

Bunter Erbseneintopf Rezept von Kluger

Folgendes ist Bunter Erbseneintopf Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bunter Erbseneintopf Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr.	Erbsen grün getrocknet, über Nacht einweichen
50 gr.	Butter oder ÖL
300 gr.	Selchfeisch - Kasseler oder Wüstchen
2	Zwiebel
3	Karotten
1 Bund	Dill gehackt - hatte leider nur Tiefkühl oder Petersilie
1	Lorbeerblatt
	Majoran
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung für Bunter Erbseneintopf Rezept

1. Fleisch in Würfel , Karotten in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden: Zwiebeln fein hacken.
2. In einer großen Kasserroll Butter heiß werden lassen, Zwiebeln angrösten, Erbsen mit demEinweichwasser und ein Loorbeerblatt dazugeben 1 1/2 Stunden kochen.
3. Gemüse und Selchfleisch dazugeben und weitere 30 Minuten kochen, ev, etwas Wasser angießen.
4. Eintopf salzen würzen; Dill einrühren.
5. Tipp: Frisches Brot oder Gebäck dazu servieren

Bunter Erbseneintopf Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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