Asian Pute - Rezept Von Einsendungen brustbein

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  • Asian Pute - Rezept geschrieben von brustbein

    Folgendes ist Asian Pute - Rezept. Dieses Rezept von brustbein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asian Pute - Rezept


    Asian Pute - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Kilo Putenbrust
    1 Stange Lauch
    2 Stk. Zwiebel gelb
    2 Stk. Karotten
    0,5 Stk. Sellerie
    3 Stk. Eier hart gekocht
    1 Stk. Paprika grün
    400 Gramm Chinesische Nudeln
    Oystersauce, Sojasauce, Salz, Pfefferkörner geschrotet, Mehl, Samal Olek
    50 Gramm Sonnenblumenkerne


    Vorbereitung für Asian Pute - Rezept


    1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.Zwiebel schälen, grob würfeln. Lauch in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten und den Sellerie schälen und auf der Gemüsereibe grob raspeln. Das Fleisch in kleine Stücke schnetzeln und mitSalz und dem Pfeffer leicht einreiben. Die hartgekochten Eier schälen und klein schneiden.
    2. Im Wok das Fleisch anbraten und wieder herausnehmen. Den Wok noch einmal heiß werden lassen, daß Fleisch wieder beigeben, anschließend die Zwiebel, den Paprika, die Sonnenblumenkerne und den Lauch beigeben etwas Sambal Olek daruntermischen und mitrösten, dann die Karotten und Sellerie dazugeben kurz schwenken mit etwas Mehl stauben. Ablöschen mit der Oystersauce und der Sojasauce, etwas Wasser angießen,köcheln lassen bis die Sauce schön sämig ist und das Fleisch gar ist.
    3. Mit den Chinesischen Nudeln anrichten.



    Asian Pute - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1004 (240)
    Eiweiß 13,1 g
    Kohlenhydrate 17,4 g
    Fett 13,2 g


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