Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept Eingereicht von Sri_Devi

Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Folgendes ist Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Blattspinat
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben
1 Stk.	Knoblauchzehe
1 Stk.	Zwiebel
1 EL	Olivenöl
150 g	Feta
8 Stk.	große Tomaten
130 g	Kritharaki, griechische Reisnudeln

ZUBEREITUNG Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept

1. Die Kritharaki nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen, anschließend abgießen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl in einer Pfanne anschwitzen. Den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
2. Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Feta zerbröckeln. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen. Den Feta zu 2/3 unter den Spinat rühren. Kritharaki ebenfalls unterrühren. Die Masse in den ausgehöhlten Tomaten verteilen und mit dem restlichen Feta bestreuen.
3. Die Tomaten nebeneinander in eine geölte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 15 Minuten backen. Dazu passt z. B. Fisch.

Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	460 (110)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	9,3 g

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