Schwimmer auf Rucola - Riesengarnele auf Salat (Hannah Stockbauer) - Rezept Eingereicht von Das perfekte Promi Dinner

Schwimmer auf Rucola - Riesengarnele auf Salat (Hannah Stockbauer) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Schwimmer auf Rucola - Riesengarnele auf Salat (Hannah Stockbauer) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schwimmer auf Rucola - Riesengarnele auf Salat (Hannah Stockbauer) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,5 Päckchen	Rucola
1 Päckchen	Kirschtomaten
50 gr.	Parmesan
7 EL	Balsamico
1 EL	Senf süß
8 EL	Öl
1 Päckchen	Pinienkerne
1 Stk.	Riesengarnelen
1 Stk.	Knoblauch
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

ZUBEREITUNG Schwimmer auf Rucola - Riesengarnele auf Salat (Hannah Stockbauer) - Rezept

1. Den Rucolasalat waschen und die Stiele abschneiden. In eine Salatschüssel geben. Die gewaschenen Cocktailtomaten - gegebenenfalls halbiert – dazugeben. Parmesan hobeln und ebenfalls dazugeben. Dann aus dem Balsamico, Senf, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über den Salat geben. Ein bisschen ziehen lassen. Am Ende die gerösteten Pinienkerne darüber streuen und die vorher in Knoblauch gebratene Riesengarnele drauf legen.

Schwimmer auf Rucola - Riesengarnele auf Salat (Hannah Stockbauer) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1775 (424)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	44,8 g

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