Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept Eingereicht von irsima60

Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept durch irsima60

Hier ist es Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

40 g	Sahne
3 g	Basilikum, frisch
60 g	Zartbitter Schokolade, ich hatte Pallets
10 g	Glukosesirup
10 g	Butter, weich
5 g	Olivenöl fruchtig
19 Stück	Zartbitter Hohlformen
	Zartbitter Schokolade oder Kuvertüre zum verschließen
	Meersalz grob

Vorbereitung für Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept

1. je nach größe der hohlformen reicht die ganache für 15 – 20 pralinen...bei mir ergab es 19 pralinen. Wer seine hohlformen selber herstellen möchte, benötigt noch 200 g zartbitter kuvertüre extra
2. die sahne mit basilikum aufkochen und 30 min. ziehen lassen. nach der zeit den basilikum aus der sahne fischen und ausdrücken
3. 60 g zartbitter schokolade oder kuvertüre temperieren und die sahne unterrühren, bis sich eine geschmeidige ganache bildet
4. olivenöl. butter und den glukosesirup unterrühren und die ganache auf ca 22° abkühlen lassen
5. die ganache in einen spritzbeutel füllen und die hohlformen damit befüllen, .über nacht fest werden lassen
6. die gehackte kuvertüre oder schokolade temperieren, die hohlformen damit verschließen und fest werden lassen
7. die fertigen pralienen vorsichtig aus der form drücken, die oberseite mit etwas flüssiger kuvertüre bestreichen und mit meersalz bestreuen

Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	828 (198)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	9,2 g
Fett	17,7 g

Das war Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept Eingereicht von irsima60 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Basilikum-Olivenöl Pralinen - Rezept Eingereicht von irsima60 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/02/basilikum-olivenol-pralinen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.