Schwarzwälder-Kirsch Torte - Rezept Eingereicht von colorful

Schwarzwälder-Kirsch Torte - Rezept durch colorful

Folgendes ist Schwarzwälder-Kirsch Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von colorful geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schwarzwälder-Kirsch Torte - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für den Teigboden
100 g	Butter
2 Stück	Eier
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanille- oder Vanillinzucker
100 g	Weizenmehl
1 Prise	Salz
1 Päckchen	Backpulver
2 Esslöffel	Kakao z.B. von Bernsdorp
0,5 Flasche	Rumaroma, gibt´s in kleinen Fläschchen als Backaroma
30 g	gehackte Mandeln
Zutaten für den Kischbelag
1 Glas	Sauerkirschen
2 Päckchen	Tortenguss
30 g	gehackte Mandeln
0,5 Flasche	Rumaroma, gibt´s in kleinen Fläschchen als Backaroma
	Zimt und Zucker zum Abschmecken
Zutaten für den Sahnebelag / Dekoration
3 Becher	Sahne, 200g Becher
1 Päckchen	Sahnesteif
0,5 Päckchen	Vanille- oder Vanillinzucker
0,25 Flasche	Rumaroma, gibt´s in kleinen Fläschchen als Backaroma
50 g	geraspelte Zartbitterschokolade
1 Schale	Belegkirschen, benötigt werden nur 12 Stück für die Deko

ZUBEREITUNG Schwarzwälder-Kirsch Torte - Rezept

1. Weiche Butter mit dem Mixer schaumig schlagen.Eier, Zucker, Vanille- oder Vanillinzucker im Wechsel dazugeben und unterrühren.Salz und Rumaroma dazugeben und unterrühren.Mehl, Backpulver, Kakao mischen und dazugeben / unterrühren.Zum Schluss noch die Mandeln unterrühren.26cm Springform mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben.20 min Backen bei 170°C mit Umluft.Anschließend abkühlen lassen.
2. Kirschsaft erhitzen, Rumaroma und gehackte Mandeln dazugeben und mit Tortenguss andicken.Mit Zimt und Zucker abschmecken.Kirschen dazugeben und aufkochen lassen.Die Masse auf dem abgekühlten Boden verteilen und nochmals Abkühlen lassen.
3. Sahne anschlagen und gemischtes Sahnesteif / Vanille- oder Vanillinzucker dazugeben und ganz steif schlagen. Rumaroma dazugeben.7/8 der steifen Sahne auf den Kirschen verteilen und glattstreichen.Geraspelte Zartbitterschokolade darauf streuen.Für die Dekoration je Tortenstück eine Belegkirsche darauflegen und 1/8 der steifen Sahne mit dem Spritzbeutel auf jedem Tortenstück ein Sahnehütchen herstellen.

Schwarzwälder-Kirsch Torte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1988 (475)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	54,5 g
Fett	27,1 g

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