Rote Bete Salat mit Kräuter-Schafskäse - Rezept von JLevinson

Rote Bete Salat mit Kräuter-Schafskäse - Rezept durch JLevinson

Folgendes ist Rote Bete Salat mit Kräuter-Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von JLevinson geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rote Bete Salat mit Kräuter-Schafskäse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	mittelgrosse gekochte Rote Beten
100 g	Rucola
100 g	junge Rote Bete Blätter
120 g	cremiger Kräuter-Schafskäse
4 EL	Olivenöl extra vergine
1 EL	Aceto Balsamico
	Ein paar Spritzer Zitronensaft
	Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Vorbereitung für Rote Bete Salat mit Kräuter-Schafskäse - Rezept

1. Rote Bete in Spalten schneiden und in eine Schüssel legen. Dressing aus dem Öl und Essig anrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack abschmecken. Das Dressing zu der Bete geben und mischen.Rucola und die Rote Bete Blätter waschen und auf einem Teller anrichten. Die Rote Bete mit dem Dressing über die Salatblätter geben und mit dem zerböckelten Schafskäse bestreuen.

Rote Bete Salat mit Kräuter-Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1712 (409)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	45,1 g

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