Nudeln mit Backobst Rezept Von Einsendungen Hillegatt

Nudeln mit Backobst Rezept durch Hillegatt

Hier ist es Nudeln mit Backobst Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hillegatt geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudeln mit Backobst Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Backobst
1 Stk.	Zitrone
1 Stk.	Zimtstange
2 Stk.	Sternanis
2 EL	Zucker
2 TL	Kartoffelstärke Mehl

Vorbereitung für Nudeln mit Backobst Rezept

1. Das Backobst ca. 12 Stunden in Wasser einweichen lassen. Achtung! Es vermehrt sich stark.... also einen Topf nehmen, der ca. die doppelte Menge aufnehmen kann.
2. Dann das Backobst mit der Zimtstange, dem Sternanis und der halben in Scheiben geschnitten Zitrone köcheln lassen. Dabei darauf achten, dass es immer mit Flüssigkeit bedeckt ist.
3. Wenn das Obst weich ist, Zimt, Sternanis und Zitrone herausfischen. Dann mit Zucker und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.
4. Schließlich die Kartoffelstärke mit kaltem Wasser anrühren, langsam in das Backobst rühren und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
5. Serviert mit Nudeln, die die Soße gut aufnehmen, schmeckt es mir immer noch gut! Dazu lassen sich die Reste gut einfrieren und schmecken auch aufgetaut und neu erhitzt gut z. B. auch auf Vanilleeis.

Nudeln mit Backobst Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1134 (271)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	66,5 g
Fett	0,0 g

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