Rübli-Torte - Rezept Eingereicht von 611hannah

Rübli-Torte - Rezept durch 611hannah

Hier ist es Rübli-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 611hannah geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Rübli-Torte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

400 gr.	geschälte Möhren
6 Stk.	Eier
240 gr.	Butter
200 gr.	Diabetikersüße
200 gr.	Haselnüsse
1 Prise	Salz
200 gr.	Mehl
4 TL (gestrichen)	Backpulver
2 TL (gestrichen)	Zimt
3 EL	Zitronensaft

ZUBEREITUNG Rübli-Torte - Rezept

1. Möhren fein reiben, in ein Sieb geben und ausdrücken. Eier trennen, Butter und140 g Diabetikersüße cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Geriebene Möhren und Haselnüsse unterheben.
2. Eiweiß und Salz sehr steif schlagen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Durch ein Sieb geben und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Möhren-Nuss-Masse rühren.
3. Teig in eine runde Form geben (28er), bei ca. 160°C mind. 1 Stunde backen, erst abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
4. Für den Zitronenguss 60 g Diabetikersüße mit dem Zitronensaft verrühren. Guss auf den noch warmen Kuchen streichen und trocknen lassen.

Rübli-Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2152 (514)
Eiweiß	7,5 g
Kohlenhydrate	23,2 g
Fett	43,9 g

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