Kürbis -Lasagne - Rezept Von Einsendungen

Kürbis -Lasagne - Rezept geschrieben von

Hier ist es Kürbis -Lasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kürbis -Lasagne - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Hakkaido-Kürbis
125 gr.	Speck gewürfelt
8	Tomaten frisch
2 TL	Tomatenmark
2	Zwiebeln
	Béchamelsoße:
4 EL	Butter
3 EL	Mehl
250 ml	Milch
250 ml	Sahne
125 gr.	Mozarella
50 gr.	Parmesan gerieben

ZUBEREITUNG Kürbis -Lasagne - Rezept

1. Kürbis waschen halbieren und die Kerne entfernen und würfeln , Zwiebeln ebenfalls würfeln. und in 2 EL Öl erhitzen anschwitzen, 1/2 EL Thymian zufügen, und 5 min. unter wenden braten.Die gewaschenen Tomaten klein schneiden und mit dem Tomatenmark zum Kürbis geben.10 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
2. In der Butter das Mehl anschwitzen, Milch und Sahne langsam einrühren, aufkochen 5 min. köcheln und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzenOfen auf 180°C vorheizen.
3. Etwas Soße auf den Boden einer Auflaufform verteilen, Lasagneplatten, Kürbisragout und Soße in mehreren Lagen einschichten.Mozzarella in dünnen Scheiben darauf verteilen, Parmesan darüber streuen und im Ofen 45 min. backen

Kürbis -Lasagne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	598 (143)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	6,2 g
Fett	11,0 g

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