Suppen/Eintöpfe ~ Grüne Bohnensuppe - Rezept Durch safran

Suppen/Eintöpfe ~ Grüne Bohnensuppe - Rezept von safran

Folgendes ist Suppen/Eintöpfe ~ Grüne Bohnensuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von safran geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Suppen/Eintöpfe ~ Grüne Bohnensuppe - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stk.	Rind Fleisch frisch Beinscheibe
500 gr.	Bohnen grün frisch
3 Stück	Kartoffeln
1 Bund	Suppengrün frisch
	Bohnenkraut
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Suppen/Eintöpfe ~ Grüne Bohnensuppe - Rezept

1. Die Beinscheibe mit gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser aufsetzen und ca 1,5 Std. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Bohnen und das Suppengemüse putzen uns klein schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
2. Das Fleisch vom Knochen lösen und würfeln, und mit dem Gemüse und dem Bohnenkraut in die Fleischbrühe geben. Weitere 20 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren gehört bei uns unbedingt noch ein kräftiger Dreher schwarzer Pfeffer darüber. ;-)

Suppen/Eintöpfe ~ Grüne Bohnensuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	138 (33)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	0,2 g

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