asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept By emari

asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept geschrieben von emari

Hier ist es asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

280 Gramm	Rote Bete gekocht
1 halbe	Zwiebel
	Öl zum rösten
250 ml	rindsuppe
	Salz und Pfeffer
1 Prise	Zucker
2 Teelöffel	Sahnemeerrettich
1 Teelöffel	Reisessig
3 Teelöffel	Teriyaki Sauce
1 Teelöffel	Chili Süßsauer Soße
	sahne für deko
	Schnittlauch frisch

ZUBEREITUNG asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept

1. die zwiebel in kleine würfel schneiden - die vorgekochte rote bete in kleine würfel schneiden - ( man könnte auch rohe rote bete verwenden - die kochzeit verlängert sich dann natürlich)
2. zwiebel in heißem öl anrösten - rote betewürfel dazu und ebenfalls kurz rösten - mit rindsuppe aufgießen und 10 min sanft ziehen lassen ( nicht wallend kochen, das schadet der roten farbe)
3. mit dem mixtab sehr fein pürieren und danach mit salz, pfeffer und einer prise zucker würzen - sahnemeerrettich, chili süßsauersauce, teriyakisauce und reisessig dazugeben und nochmals abschmecken
4. etwas sahne mit einem klecks sahnemeerrettich vermischen und gemeinsam mit ein paar schnittlauchhalmen obendrauf setzen
5. wer das süppchen wie ich im glas servieren will, sollte den marmeladetrichter verwenden, so kleckert man das glas nicht voll

asiatisches Rote Bete Süppchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	267 (64)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	11,4 g
Fett	0,9 g

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