Shrimps-Cocktail in Meerrettichcreme - Rezept Gesendet von Mandellady

Shrimps-Cocktail in Meerrettichcreme - Rezept von Mandellady

Folgendes ist Shrimps-Cocktail in Meerrettichcreme - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Shrimps-Cocktail in Meerrettichcreme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Römersalat
125 g	Kirschtomaten
50 g	Lauchzwiebeln frisch
1 Dose	Shrimps in Lake
3 Stiele	Dill
125 g	Schmand
25 g	Mayonnaise
25 g	Meerrettich aus dem Glas
3 EL	Milch
1 EL	Zitronensaft
	Salz
25 g	Forellenkaviar

ZUBEREITUNG Shrimps-Cocktail in Meerrettichcreme - Rezept

1. Römersalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Blätter, bis auf einige zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und vierteln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Shrimps abtropfen lassen. Dill waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden.
2. Schmand, Mayonnaise, Meerrettich, Milch, Zitronensaft und Dill verrühren. Mit Salz abschmecken. Übrige Salatblätter in 4 Gläser verteilen. Shrimps, Tomaten, Lauchzwiebeln und Salatstreifen mischen und in den Gläsern anrichten. Meerrettichcreme darauf verteilen. Jeweils 1 Teelöffel Forellenkaviar daraufgeben. Mit übrigem Dill garnieren.
3. Dazu schmeckt Baguette.

Shrimps-Cocktail in Meerrettichcreme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	9,9 g

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