Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept von Kaalan

Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept geschrieben von Kaalan

Hier ist es Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kaalan geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept

Zutaten für 8 Personen

400 gr.	Gouda am Stück
	.....-davon 8 längliche Streifen, ca. 1 cm Durchmesser, abschneiden. Rest hobeln
Schinken- Hackfleischrollen:
8 Scheibe	Gekochter Schinken
1 kg	Hackfleisch gemischt
4 Esslöffel	Semmelbrösel
1 Stk.	Zwiebel gewürfelt
2 Stk.	Knoblauchzehen gepresst
3 Stk.	Eier
0,5 TL	Paprikapulver scharf
0,5 TL	Paprikapulver edelsüß
1 TL	Rauchsalz
2 TL	Kräuterbuttergewürz
1 TL	Oregano getrocknet
1 TL	Pfeffer weiß gemahlen
2 TL	Salz
Soße:
400 ml	Sahne
300 ml	Klare Brühe
1 Do.	Tomatenstückchen
4 EL	Tomatenmark
4 EL	Tomatenketchup
2 Stk.	Knoblauchzehen gepresst
3 TL	Oregano getrocknet
1 TL	Salz
1 TL	Kräuterbuttergewürz
1 TL	Pfeffer weiß gemahlen
3 TL	Speisestärke
	.....in kaltem Wasser angerührt

ZUBEREITUNG Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept

1. Hackfleisch mit übrigen Zutaten vermengen.
2. Zu 8 Kugeln formen und auf die Schinkenscheiben drücken.
3. Goudastreifen in die Mitte geben, einrollen und in eine Auflaufform legen.
4. Alle Soßenzutaten verrühren und über die Rollen gießen.
5. Bei 180° Grad 45 min. backen.
6. Nach 30 min. mit geraspeltem Gouda bestreuen.
7. Dazu gab es bei uns Chilibandnudeln.

Schinken- Hackfleischrollen mit weichem Käsekern - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1055 (252)
Eiweiß	14,0 g
Kohlenhydrate	6,8 g
Fett	19,0 g

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