Hühnerfrikassee - Rezept Von Einsendungen Sanne-7

Hühnerfrikassee - Rezept geschrieben von Sanne-7

Hier ist es Hühnerfrikassee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanne-7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hühnerfrikassee - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Hähnchenbrust
1 l	Wasser
1 Esslöffel	gekörnte Brühe
	Erbsen und Möhren Dose o. TK
0,5 Becher	Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Zitronensaft
	Margarine
	Mehl

Vorbereitung für Hühnerfrikassee - Rezept

1. Wasser mit der gekörnten Brühe zum kochen bringen. Die ganzen Brüstchen einlegen und ca. 15 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und die Brühe nicht weggießen. Das Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden.
2. Mit der Margarine und dem Mehl in einem Topf ein helle Mehlschwitze herstellen. Diese mit der vorhandenen Brühe aufgießen bis eine schön sähmige Soße entstanden ist. Das Fleisch, die Erbsen und die Karotten zugeben und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.Fertig.Das Gemüse kann noch um Spargel und Champignons erweitert werden. (Mag unser Kind aber nicht).Dazu past am besten Reis.

Hühnerfrikassee - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	150 (36)
Eiweiß	7,8 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	0,4 g

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