Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept Von Einsendungen andrea_h89

Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept durch andrea_h89

Hier ist es Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 Gramm	Erdbeeren
500 Gramm	Aprikosen /Marillen
1 kg	Gelierzucker
0,5	Orange
0,5	Zitrone

Vorbereitung für Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept

1. Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und klein schneiden. Die Marillen (Aprikosen) ebenfalls waschen, entkernen und auch klein schneiden.
2. Die halbe Orange und Zitrone auspressen und den Saft zu den Früchten geben.
3. Den Zucker dazumischen und einige Minuten ziehen lassen. Dabei öfters umrühren. Wenn der ganze Zucker sich mit dem Fruchtsaft verbunden hat die Masse grob pürieren und dann aufkochen lassen.
4. Ca. 3 Min kochen lassen dann die Gelierprobe machen: Etwas von der Marmelade auf einen kleinen Teller geben, auskühlen lassen. Wenn es geliert die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Wenn es noch nicht genügend geliert noch weiterkochen.
5. Die gefüllten Gläser fest verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	925 (221)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	53,4 g
Fett	0,1 g

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