Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept Eingereicht von elifee

Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept geschrieben von elifee

Hier ist es Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von elifee geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept

Zutaten für 6 Personen

500 g	3,5% Türkischer Joghurt, stichfest
0,5 Tasse	Mehl
1	Ei
2 EL	Butter
1 Tasse	Suppennudeln
	Paprikaflocken
	Salz
	getrocknete Minze
1,5 Liter	Wasser

ZUBEREITUNG Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept

1. 1,5 Liter Wasser zum kochen bringen. Wenn das Wasser kocht die Suppennudeln hinzugeben.
2. In einer Schüssel Joghurt +Mehl + Ei gut miteinander verquirlen. Etwas von dem heissen,kochendem Wasser hinzugeben und gut verrühren. (damit der Joghurt nicht im Topf ausflockt)
3. Das Joghurtgemisch in das kochende Wasser geben und unter ständigem rühren nocheinmal aufkochen lassen, bei niedriger Hitze weiterköcheln lassen.
4. Je nach Geschmack getrocknete Minze hinzugeben (ich geb immer so 2-3 EL hinzu) und das ganze mit Salz nach Geschmack abschmecken.
5. In einem kleinen Topf die Butter zum schmelzen bringen und je nachdem wie scharf man es haben möchte Paprikaflocken in die heisse Butter geben. (ich geb immer einen halben Esslöfel dazu)
6. Die aromatisierte Butter nun in die Suppe geben und nochmals gut umrrühren. Fertig.Dazu passt Fladenbrot... oder Baguette...je nachdem was man im Hause hat :o)
7. Afiyet olsun

Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	180 (43)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	4,2 g
Fett	2,7 g

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