Tiefseegarnelen-Gemüsezauber mit Basmati-Reis - Rezept von Rosalinde111

Tiefseegarnelen-Gemüsezauber mit Basmati-Reis - Rezept durch Rosalinde111

Hier ist es Tiefseegarnelen-Gemüsezauber mit Basmati-Reis - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tiefseegarnelen-Gemüsezauber mit Basmati-Reis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

60 g	Basmati-Reis
125 g	Tiefseegarnelen
2	Frühlingszwiebeln
1 mittelgroße	Karotte
100 g	Kaiserschoten
500 ml	Gemüsebrühe
2	Strauchtomaten
0,5 mittelgroße	Zucchini
100 g	Austernpilze
1 EL	Limonenöl
1 TL	Peperoniflocken
0,5 TL	Orangenpfeffer
	Salz
2 EL	Philadelphia

Vorbereitung für Tiefseegarnelen-Gemüsezauber mit Basmati-Reis - Rezept

1. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden....Karotte schälen, zuerst in Scheiben und dann in Streifen schneiden....Kaiserschoten waschen, Spitzen abschneiden und dann in Stücke schneiden....Strauchtomaten waschen, halbieren und in Stücke schneiden.... Zucchini waschen und in Streifen schneiden..... Austernpilze säubern und in Stücke schneiden...
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen....Frühlingszwiebeln und Garnelen darin ca. 5 Minuten braten...etwas salzen und pfeffern...herausnehmen und warm stellen....im verbleibenden Bratfett...Karotten und Bohnen kurz anbraten...ca. die Hälfte der Gemüsebrühe angießen und das Gemüse 7 Minuten bißfest garen....Tomaten, Zucchini und Austernpilze zugeben...mit Peperoniflocken, Orangenpfeffer und Salz würzen...restliche Gemüsebrühe dazugießen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen....Philadelphia einrühren....die Lauch-Garnelen unterheben und nochmals mit erwärmen......fertig
3. Zwischenzeitlich den Basmati-Reis in reichlich Salzwasser garen, abgießen.... Basmatireis und Garnelen-Gemüsezauber auf Teller anrichten...fertig....Guten Appetit...

Tiefseegarnelen-Gemüsezauber mit Basmati-Reis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	314 (75)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	7,7 g
Fett	3,8 g

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