Schoko - Birnen - Mocca - Torte - Rezept By GINA-ANNA

Schoko - Birnen - Mocca - Torte - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Folgendes ist Schoko - Birnen - Mocca - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Schoko - Birnen - Mocca - Torte - Rezept

Zutaten für 16 Personen

5 Stk.	Eier
200 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
75 Gramm	Speisestärke
125 Gramm	Mehl gesiebt
2 Teelöffel gehäuft)	Backpulver
1 Glas	Johannisbbergelee
1 Dose	agetropfte Williams-Christ-Birnen Abtropfgewicht 460 G
600 Gramm	Sahne geschlagen
3 Päckchen	Sahnesteif
3 Päckchen	Vanillezucker
8 Blatt	Gelatine
150 Gramm	Mocca-Joghurt
150 Gramm	Schoko-Joghurt
2 gehäufte Teel.	Kakaopulver
2 gehäufte Teel.	Instant-Espressopulver
50 Gramm	Zucker
200 Gramm	Sahne
1 Päckchen	Sahnesteif
100 Gramm	Kuvertüre dunkel

Vorbereitung für Schoko - Birnen - Mocca - Torte - Rezept

1. Backofen auf 200 C vorheitzen
2. Eiern,Zucker Vanillezucker,Salz 10 Min schaumig rühren.Speisestärke Mehl +Backpulver unterheben.
3. Tortenform mit Backpapier auslegen,Teig einfüllen und bei 200 Ca 20 Min backen.Torte auskühlen lassen
4. Die Torte in 2 dünnere Böden und 1en dickeren schneiden.Die 2 dünneren mit Johannisbeeregelee bestreichen.Torten-ring umlegen.
5. Gelatine in kalt Wasser einweichen und nach 10 Min .auflösenSahne ,mit Vanillezucker und Sahne-steif schlagen,Gelatine unterziehen.
6. Mocca+Schoko-Joghurt, Espresso-pulver,Kakaopulver+Zucker unter die Creme rühren.
7. 1/3 der Creme auf den 2.Boden geben.2 Birnen-hälften zur Seite legen für die Deko.Rest Birnen auf dem 2.Boden verteilen.
8. Etwas Creme in eine Tortenspritze geben (Deko)Rest auf den 3.Boden verteilenTorte 3 Std kühlenTorten-ring dann abnehmen.
9. Sahne schlagen mit Vanillezucker und Sahne-steif.Torte damit bestreichen.
10. Birnen-hälften in schmale Streifen schneiden und auflegen wie eine Palme.
11. Kuvertüre schmelzen in einen Gefrierbeutel geben und Torte verzieren (Bild)Rand nicht vergessen.9Tupfen aufspritzen. (Bild)

Schoko - Birnen - Mocca - Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	300
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1549 (370)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	36,5 g
Fett	21,8 g

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