Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept Eingereicht von Putzli

Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept geschrieben von Putzli

Folgendes ist Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept. Dieses Rezept von Putzli geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

5	Eigelb
250 g	Zucker
250 g	Karotten, fein geraffelt
250 g	Mandeln, gerieben
1	Zitrone, Saft und Schale
80 g	Mehl
1 EL	Backpulver
5	Eiweiss, steif
1 Prise	Salz
250 g	Puderzucker
2 EL	Zitronensaft
1 EL	Wasser
	Marzipan-Karotten, für Dekoration

ZUBEREITUNG Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept

1. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Karotten, Mandeln und Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) dazugeben. Mehl und Backpulver dazusieben. Eiweiss steif schlagen und Salz darunter ziehen. Masse in eine gefettete, mit Mehl bestreute Form füllen. Bei schwacher Hitze 180 Grad ca. 50 Min. backen.Erkalten lassen. Nach belieben mit Puderzucker bestreuen und Marzipan-Karotten belegen.

Karottentorte schweizer Rüeblitorte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1444 (345)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	82,9 g
Fett	0,1 g

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