Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept Gesendet von Dreamcoon

Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept durch Dreamcoon

Folgendes ist Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Lauchgemüse
2 Becher	Sahne
2 Stück	Lauchzwiebeln frisch
1 eßlöffel	Stärkemehl
Prise	Salz und Pfeffer
Butterkartoffeln
1 kg	Kartoffeln festkochend
125 gr	Butter
Spargel
500 gr	Spargel frisch

Vorbereitung für Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept

1. Lauchzwiebeln putzen,schneiden und in kleine Ringe schneiden.
2. In einem Topf mit etwas Öl die Lauchzwiebeln leich anbraten,dann mit der Sahne aufgießen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dann mit etwas Stärkemehl verdicken.
3. Kartoffeln kochen,und kalt werden lassen.Oder am vortag kochen.Schälen und vierteln und in einer Pfanne mit Butter schwenken.Wer mag kann mit Rosmarin oderPetersilie oder Majoran würzen.Ich habe sie nur leicht gesalzen.
4. Schälen und roh ineiner Pfanne auf niedriger Stufe brodeln, braten lassen.Bis er durch ist.
5. Kartoffeln auf einen Teller geben,Lauchgemüse dazu,dann den Spargel drauf geben.War für mich eine lecker abwechslung.Leider mag nur Ich Spargel in der Familie.

Gebratener Spargel mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	14,5 g
Fett	1,2 g

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